청와대 셰프 천상현의 대통령 라면 (유퀴즈) [나와함께 라면]

안녕하세요~

여러분의 라면을 특별한 맛으로 바꿔 줄 라면 전문 채널, [나와함께 라면]에 오신 것을 환영합니다.

유퀴즈에서 청와대 천상현 셰프가 청와대 라면 레시피를 공개했습니다. 고 노무현 대통령께서 즐겨 드신 라면이랍니다.

마땅한 이름이 없어 대통령 라면이라 했지만, 천상현 셰프가 옛날식 라면이라고 했으니 굳이 이름을 붙이자면 옛날식 라면이라고 하는 게 맞을 것 같습니다.

콩나물과 계란, 그리고 후추로 맛을 냈는데, 라면 본연의 맛을 해치지 않고 콩나물과 후추가 어우러져 정말 깔끔하고 시원한 맛입니다. 그리고 계란을 수란으로 익혀서 국물 맛을 헤치지 않고, 고소함을 더했습니다.

여러분의 라면이 더욱 맛있어지는 그날까지 [나와함께 라면]이 함께 합니다.

≪재료≫
라면, 콩나물(한줌), 계란(1개), 후추(약간)

≪레시피≫
1. 물은 라면의 정량을 넣고, 스프는 미리 넣어준다.
2. 물이 끓으면 콩나물을 넣는다.
3. 물이 다시 끓어 오를때 라면을 넣어준다.
4. 면이 살짝 덜 익었을 때 면만 그릇에 담아준다.
5. 라면 국물에 계란을 수란으로 익힌다.
6. 라면 국물과 수란을 면 위에 부어준 다음, 후추로 마무리 하면 완성!!!


[자막출처]
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[Video Source Support]
Youtube channel "freeticon" :
/ freeticon
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00:00 - 인트로
00:23 - 재료손질
00:31 - 라면조리
01:57 - 먹방
02:37 - 평가

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