Скачать или смотреть SOBREMESA GELADA / Luzia Oliveira

Link do vídeo da massa de chocolate/Chocolate mass video link.    • Видео  
Link do vídeo da renda de chocolate/Chocolate lace video link.    • Com apenas 4 ingredientes faço essas renda...  
Link do vídeo da renda dourada/Golden lace video link.    • Com apenas 4 ingredientes faço essas renda...  

Olá a todos, nesse vídeo quero compartilhar com vocês mais uma receita maravilhosa!

Hello everyone, in this video I want to share with you another wonderful recipe!

Mousse de Maracujá
2 gemas
200 ml de suco de maracujá
1 colher de sopa de amido de milho
180 g de açucar
2 colheres de chá de gelatina em pó hidratada
250 ml de creme de leite fresco levemente batido.

Passion fruit Mousse
2 egg yolks
200ml of water
1 tablespoon of cornstarch
180g of sugar
2 teaspoons hydrated gelatin powder
250ml of fresh cream lightly whipped.

Mousse de Chocolate
180 ml de leite
3 gemas
2 colheres de chá de amido de milho
5 g de gelatina em folha ou 10 g de gelatina em pó
150 g de chocolate meio amargo. Se preferir derreta antes de adicionar ao creme..
280 g de creme de leite levemente batido
60 g de açúcar.

Chocolate Mousse
180ml of milk
3 egg yolks
2 teaspoons of cornstarch
5g of gelatin leaf or 10g of gelatin powder
10g of semisweet chocolate. If you prefer, melt it before adding the cream..
280g of fresh cream lightly whipped
60g of sugar.

Glaceado de Chocolate
150 ml de creme de leite 35 % teor de gordura.
200 g de açúcar
150 ml de água
70 g de cacau em pó
6 g de gelatina em folha ou 12 g de gelatina em pó hidratada.

Chocolate Glazed
150ml of cream with 35% of fat
200g of sugar
150ml of water
70g of cocoa powder
6g of gelatin leaf or 12g of gelatin powder.

Tamanho dos aros usados no vídeo.
Aro usado para cortar a massa 6 cm.
1° Aro 6 cm de diâmetro por 5 cm de altura
2° Aro 8 cm de diâmetro por 6 de de altura

Size of the rims used in the video.
Rim used to cut the mass 6cm.
1° Rim 6cm of diameter for 5cm of height
2° Rim 8 cm of diameter for 6cm of height

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