Скачать или смотреть 무조건 단골이 됩니다. 부산 맛집의 클래스, 이자카야인데 프렌치를 곁들인

덕천동 세로 이자카야 -

부산 북구 덕천동의 축복이라고 까지 불리우는 한 이자까야. 사장님께서 프랑스 요리 자격증도 있으시고 제철 요리에 자신만의 아이디어를 풀어낸다.

주문한 메뉴들

1. 계절 모둠 사시미
참치, 방어, 전어, 고등어초회 등 9가지,

2. 안키모 빠떼
구운 바게트에 아귀간과 핑크페퍼를 매칭.

3. 중화풍 냉이교자.
라유 베이스에 소고기와 새우로 소를 만들었고, 튀긴 냉이를 위에 매칭해서 봄의 기운을 전해준다.

4. 오리가슴살 미소구이
3일간 된장에 절여 말린 오리가슴살 구이

5. 치킨 난반
간장에 절여 튀긴 닭, 수제 타르타르 소스

6. 나폴리탄.
링귀니 면을 쓰고 면 자체가 약간 덜익은 듯한 파삭파삭한 느낌이 들 정도 익힘이 이색적이다. 진한 소스와 식감 덕에 대만족.

7. 봄쭈꾸미,흑돼지 샤브샤브
샤브샤브를 즐기고 리조또 형태의 죽을 만들어 먹는 것도 하나의 재밌는 점.

보통의 이자카야라고 하기엔 아이디어가 돋보이는 메뉴들이 있고, 향을 입혀 풍미를 잘 살려내는 요리를 잘하는 곳이라고 생각됐다. 일식 뿐 아니라 중화풍 그리고 프렌치 스타일의 요리를 선보인다.

철에 따라 메뉴가 바뀐다. 궁금한 메뉴들이 있을 수밖에 없다. 한번만 가도 재방문하고 있는 자신을 만나게 될 곳.

콜키지는 팀당 한병 프리고, 이후에는 병당 15,000원의 차지가 있습니다.

주소: 부산 북구 덕천동 413-26
⏰ 17:30 - 13:00
🙅 매일 영업
☎ 010-4244-5254
🚘 주차 X, 숙등역 5번 출구에서 370m

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