El Arroz con leche puede ser una excelente opción como postre | Dr Benjamín Ramírez PhD

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Si reemplazas la leche, que es un carbohidrato, por crema de leche, que es una grasa, es posible mantener los sabores y las recetas tradicionales dentro de una Alimentación que permita restaurar el equilibrio del organismo. Lo más importante es evitar el uso de otras fuentes de carbohidratos diferentes al arroz, por ejemplo, evitar adicionarle uvas pasas o azúcar regular. El endulzante que puedes utilizar podría ser el edulcorante no calórico de tu preferencia cómo la estevia. Para completar la proteína puedes agregar queso a tu gusto
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