Süße Valentinstagstorte 💕 / Red Velvet Cake / Einfach und Lecker / Der Hofzuckerbäcker

Süße Valentinstagstorte / Red Velvet Cake / Einfach und Lecker / Der Hofzuckerbäcker

In 2 Tagen ist Valentin, und warum nicht mal seinen Liebsten mit dieser zuckersüßen Teddybär überraschen. Die Torte ist nicht nur Optisch ein Traum sondern auch innen Ein wunderbarer Red Velved Cake mit einer herrlichen Lemon Cheese Creme ganz im Zeichen der Liebe.💕

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Rezept für eine 11 cm durchmesser 8 cm Hohe Torte:

Rezept:

50 g weiche Butter
110 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
1/2 TL Vanillepaste
½ Pck. Vanillezucker
90 g Mehl
10 g Stärke
7 g Kakaopulver
1/2 TL Backpulver
90 g Buttermilch
1/2 EL Essig
Zitronen Abrieb
ca 12g Rote Lebensmittelfarbe

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Lemon Cheese Frosting:

90 g weiche Butter
90 g Puderzucker
1/2 TL Vanillepaste
140 g Frischkäse
Abrieb einer Zitrone und etwas Saft der Zitrone

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Ganache:

150g Weiße schokolade
50g Obers

Die Torte im vorgeheiztem Backrohr bei 175 °C O/U ca 20 min. backen

Video Link zur Eiweißspritzglasur:    • Perfekte Eiweißspritzglasur - Royal I...  


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#Valentinstagstorte #Valentinstag #RedVelvetCake #DerHofzuckerbäcker