干燒蝦仁 這樣煮 ~蝦仁爽脆 不縮水 顏色喜氣,可以當年菜喔

干燒蝦仁 這樣煮 ~蝦仁爽脆 不縮水 顏色喜氣,可以當年菜喔

所需材料 :蝦仁 約330公克(300-350公克) , 蒜細末 1大匙 ,薑細末 1茶匙 ,
蔥2支 ,太白粉 1大匙.
調味料: 甜酒釀 3大匙(全聯有賣) , 辣豆瓣醬 1大匙 ,米酒1大匙.
醃料:蛋白 2茶匙 , 米酒1茶匙 , 鹽 1/4 茶匙 , 白胡椒粉 少許 ,太白粉 1大匙 .

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