Скачать или смотреть PASSION FRUIT CHEESECAKE | Cheesecake Chanh Dây

PASSION FRUIT CHEESECAKE | Cheesecake Chanh Dây

#tarasrecipes #cheesecake #cheesecakes

___________________________________

BÁNH PHÔ MAI CHANH DÂY

💛 NGUYÊN LIỆU

♡ Phần Đế Bánh Quy
• 115 g bánh quy xay nhuyễn
• 55 g bơ lạt tan chảy

♡ Phần Phô Mai Chanh Dây
• 60 ml nước lạnh
• 9 g bột gelatin
• 2 quả chanh dây
• 45 ml nước nóng
• 255 g kem phô mai, để mềm ở nhiệt độ phòng
• 100 g đường
• 240 ml whipping cream

♡ Phần Thạch Chanh Dây
• 2 quả chanh dây
• 45 ml nước nóng
• 39 g đường
• 6 g bột gelatin
• 45 ml nước lạnh

___________________________________

PASSION FRUIT CHEESECAKE - a recipe from the “SWEET VIETNAMESE BAKES” cookbook

💛 INGREDIENTS

♡ Base
• 4 oz (115 g) digestive biscuits or graham crackers
• ¼ cup (55 g) unsalted butter, melted

♡ Cheesecake Filling
• ¼ cup (60 ml) cold water
• 1 tbsp (9 g) powdered gelatin
• 2 passion fruits
• 3 tbsp (45 ml) hot water
• 9 oz (255 g) cream cheese, at room temperature
• ½ cup (100 g) sugar
• 1 cup (240 ml) heavy cream

♡ Passion Fruit Jelly
• 2 passion fruits
• 3 tbsp (45 ml) hot water
• 3 tbsp (39 g) sugar
• 2 tsp (6 g) powdered gelatin
• 3 tbsp (45 ml) cold water

💛💛💛 Get your copy and join me in exploring the delicious world of Vietnam’s dessert scene with this authentic collection of recipes: https://amzn.to/3S8L6ZE

___________________________________