Скачать или смотреть ¿Cómo hacer pacholas de res? | Sale el Sol

Iniciamos la semana con una deliciosa receta de #IngridRamos para que aprendas a preparar pacholas de res. Esto y más aquí en #SaleElSol🌞.

INGREDIENTES
500 gramos de carne molida de res
1/2 cebolla blanca
2 dientes de ajo
1 pizca de comino
10 galletas saladas
1 cucharada de chile chipotle
1 huevo
1 litro de aceite vegetal
10 hojas de perejil
Sal y pimienta en cantidad suficiente

ENSALADA
Lechuga mixta
Cebolla blanca en rodajas
Jitomate en rodajas
Aguacate al gusto
Aceite de oliva
Jugo de limón

PROCEDIMIENTO
Licúa el ajo, cebolla, huevo, chipotle, sal y pimienta.
Tritura las galletas como si fueran pan molido.
Agrega todo lo anterior a la carne, añadiendo también el perejil y comino.
Haz las pacholas ayudándote con dos plásticos y un rodillo. Deben ser alargadas.
Fríelas.
Acompaña con la ensalada.

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