Как выбрать кофемашину и кофемолку для кофейни? | Doppio Coffee

Поможем выбрать кофемашину и кофемолку для кофейни. Качественное профессиональное кофейное оборудование (кофемашина и кофемолка) является важнейшим фактором при открытии кофейни. Вкус кофе напрямую зависит от правильно подобранной техники.

Мы советуем выбирать новые мультибойлерные кофемашины, в которых Вы сможете добиться отличного вкуса на постоянной основе, то есть качество не будет меняться при разном количестве сваренных порций. Такие машины прекрасно справляются с большим потоком гостей.

Также мы советуем выбирать кофемолку прямого помола (электронное дозирование). Такие кофемолки молят кофе непосредственно перед приготовлением, что позволяет максимально сохранить вкус. Электронную кофемолку проще настраивать, чтобы отрегулировать помол. А еще, в ней идет подсчет порций для лучшего контроля персонала.