GALLETAS SALUDABLES

LA MEJOR GALLETA SALUDABLE ES UNA FRUTA¡ SERA ?
Esta semana contestamos una pregunta que soléis hacer mucho a través de redes sociales y en consulta. ¿ Existe alguna galleta saludable ? .
Mi opinión es que no existen procesados saludables. En el mercado encontramos en general muy malos procesados y el mundo galleta no se queda atrás.

Como te conté en este post el entormo obesogénico al que nos vemos sometidos diariamente es difícil de esquivar y las galletas también entran dentro de esta ruleta rusa.

Como siempre, es imprescindible saber leer el etiquetado y no fijarnos solo en el marketing del envoltorio. Es cierto que muchas de ellas contienen hierro, calcio, fibra y vitaminas, pero también tienen muchísimo azúcar añadido y/o grasas de baja calidad haciendo mínimo el impacto sobre la salud de estos minerales añadidos. Hay que prestar especial atención a las galletas enfocadas para niños ya que suelen ser las que peor valor nutricional contienen.