El secreto para preparar las mejores BANDERILLAS en casa

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Si eres de los que disfruta de las buenas banderillas, entonces este video es para ti. En él, explicaremos a detalle cómo preparar las mejores banderillas posibles, sin complicaciones.

Aquí vas a encontrar una receta sencilla y rápida de las mejores banderillas que puedes preparar en casa. No necesitas necesariamente comprar materiales especiales para esta labor, ya que todo lo que necesitarás son las incorporaciones que te indicaremos a continuación. Esperamos

El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería


Banderillas

225 ml leche
7pzs de salchichas
7 brochetas de madera reposadas en agua
36g de azúcar
3g de sal
3g de polvo para hornear
125 ml de leche entera
50g de huevo
3g de ajo en polvo
3g de paprika
Queso cheddar liquido (para acompañar)
1lt de aceite de girasol
Catsup

Ensartar las brochetas a las salchichas
Licuar todos los demás ingredientes procurando que los ruidos queden en la parte inferior.
Verter en un bowl o recipiente grande y sumergir las salchichas hasta donde comienza la brocheta.
Freír en aceite de girasol a 220c por 3 min de cada lado para que tenga un buen bronceado.
Reposar en una placa con papel absorbente por 3 min.
Acompañar con suficiente queso cheddar liquido y un poco de Catsup.

Banderillas
Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramon Castillo
Botanas
Botanas para niños

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