Рецепт котлет из свеклы

Рецепт быстрой закуски – Котлета из свеклы.
Ингредиенты
Корень свеклы – 3 шт.
Картофель – 3 шт.
Имбирь — 1 средний
Чеснок – 5 или 6 шт.
Лук – 2 шт.
Зеленый перец чили – 2 шт.
Лист кориандра – небольшое количество.
Красный молотый перец чили – 1 ст.
Гарам масала – 1 ст.
Куркума в порошке – ½ ч. л.
Солить по вкусу
Масло – для жарки.
Сначала нам нужно отварить картофель, затем очистить его и размять в пюре, отложить в сторону.
Затем раздавите имбирь и отложите чеснок.
Разогрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный лук, измельченный имбирь и чеснок, хорошо обжарьте.
Затем добавьте зеленый перец чили и нарезанную свеклу, хорошо обжаривайте в течение 4-5 минут.
Затем добавьте порошок красного перца чили, гарам масала, порошок куркумы и соль, хорошо обжарьте.
Добавьте картофельное пюре и хорошо перемешайте.
Добавьте немного листьев кориандра и пассеруйте в течение некоторого времени.
Снимите с огня и переложите в миску.
Растолочь сухари в порошок и отложить в сторону.
Возьмите миску, добавьте майду, соль и воду, хорошо смешайте их в однородную пасту.
Затем берем небольшую смесь из свеклы и готовим котлеты желаемого размера и формы.
Затем котлеты в форме обмакнуть в смесь майда.
Затем посыпать порошком сухарей, отложить в сторону.
Разогреть масло в кастрюле, выложить котлеты из свеклы и жарить, пока они не станут золотисто-коричневыми.
Затем положите их в миску и отложите в сторону.
Подавайте и наслаждайтесь вкусом свекольной котлеты…