Скачать или смотреть Jafa kolač / Najsočniji kolač

Jafa kolač

Sastojci za koru

2 jaja
18 kašika brašna
18 kašika šećera
18 kašika mleka
18 kašika ulja
1 kesica praška za pecivo

Posebno umutiti belanca, dodati ostale sastojke, sve sjediniti, sipati u pleh obložen pek papirom i peći kratko na 180 stepeni.
Nisam imala drugi pleh a taj iz rerne je bio veliki pa sam veličinu korigovala uz pomoć aluminijumske folije koju sam stavila ispod pek papira koji sam malo podigla i ivice pleha.
Kada se kora ispeče, preseći na pola ili možete ukrojiti kao na snimku. Taj deo kore koristite za fil.

Fil

2 zaledjene narandze
Polovina izpečene kore malo prohladjena
3 kašika dzema od kajsija
200 ml vode
150 g šećera

Za glazuru

100 g čokolade za kuvanje ili mlečne
2 kašike ulja

Staviti u manju šerpu vodu, dodati šećer i kuvati nekih dva minuta da vri.
Narendati zaledjene narandze, dodati izmrvljenu koru, dzem od kajsije i preliti ušpinovanim šećerom. Sve sjediniti i dobro promešati da nema grudvica.

Nafilovati preko kore a zatim preliti glazurom od čokolade. Ostaviti par sati u frižideru da se ohladi.

Prijatno!

#jafa #jafakolac #brzikolaci #brzirecepti