Backofengemüse auf Schafskäse, herrlich würzig und leicht 🫑🌶️🌿

Backofengemüse auf Schafskäse, herrlich würzig und leicht 🫑🌶️🌿

Backofengemüse auf Schafskäse ist ein einfaches und gesundes Sommergericht.
Manchmal sind es die einfachsten Gerichte die glücklich machen 😍
Ob Du es als Hauptgericht mit Fladenbrot oder Reis servierst. Oder als Vorspeise, es kommt garantiert gut an.
Dieses Gericht überzeugt mit einer einfachen Zubereitung und kann wunderbar vorbereitet werden.
Probier es gleich mal aus! 👩🏻‍🍳

ZUTATEN

2 rote Paprika
2 Zucchini
5 Tomaten
2 Zwiebel
Knoblauch ( ich habe granulierten genommen )
500 g Schafskäse
3 EL Öl
Oregano getrocknet
Thymian getrocknet
Basilikum getrocknet
Salz und Pfeffer

REZEPT

Paprika, Tomaten u. Zucchini grob würfeln. Zwiebeln hobeln.
Alle Gemüsesorten in eine Schüssel geben und mit Öl mischen. Knoblauch u. Zwiebeln hinzufügen und kräftig mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Schafskäse in vier Teile schneiden und in eine Auflaufform legen. Darauf das vorher angemachte Gemüse verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 grad eine halbe Stunde braten.
Anrichten und genießen.

GUTEN APPETIT!!!


Wenn Dir das Rezept gefallen hat und Dir das Backofengemüse geschmeckt hat, freue ich mich über einen 👍🏼
Abonniere meinen Kanal um keine weiteren leckeren fleischlosen Rezepte aus meiner Küche zu verpassen.
Bei Fragen zum Rezept einfach anschreiben.
Vielen Dank 😘