Скачать или смотреть KuChня: Рецепт Ривелькухена

Рады представить Вам первый выпуск кулинарного шоу «KuChня».

В гостях у молодёжного клуба Immer Jung Нина Яковлевна Кадацкая (Кнаус). Она приготовила любимый десерт из своего детства - Riwelkuchen.

Рецепт
Для теста:
-мука 800гр.
-разрыхлитель 10 г
-ванильный сахар 8 г
-сахар 200гр.
-яйцо 2 шт.
-масло сливочное 100гр.
-соль 1ч.ложка
-молоко 400мл.

Для опары:
-дрожжи - 1 пакетик
-молоко - 150 мл
мука - 150 г
сахар - 1 ч.л.

Для крошки:
-мука 200гр.
-масло сливочное 130гр. (из холода)
-сахар 100гр.

Для помадки:
-сметана 20% 2ст.ложки
-разрыхлитель 10гр.
-яйцо 1шт.+ 2ст.ложки сахара
-мука 1ст.ложка

Желаем Вам приятного просмотра и успехов в приготовлении! Делитесь впечатлениями от просмотра!

Данный проект осуществляется при поддержки Немецкого молодежного объединения, и является победителем Конкурса проектов НМО 2020.