돼지고기는 왜 덜 익혀서 먹지 말라는 걸까?

많은 사람이 돼지고기와 소고기를 먹습니다. 그런데 돼지고기를 구워서 먹을 때 바싹 익혀서 먹어야 한다는 이야기를 들어본 적이 있지 않으신가요? 이와는 달리 소고기는 핏물만 빠지면 날로 먹어도 된다는데, 무슨 이야기가 숨겨져 있는지 알아봤습니다.

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※ 참고자료·논문자료·자문 등 도움
전국민 장내기생충 감염실태조사(8차)
: http://www.mohw.go.kr/react/al/sal030...
감염병실험실진단 제5부 기생충질환
: https://www.ibric.org/myboard/view.ph...
네이버 뉴스 라이브러리 '동아일보'
: https://newslibrary.naver.com/viewer/...
유구조충 by wikipedia
무구조충 by wikipedia
기생충란 검사
: https://www.chamc.co.kr/health/e_clin...
국내 돼지서 낭미충 감염 사례 없어
: https://www.korea.kr/news/actuallyVie...
서홍관, 황상익, and 채종일. "한국 장내기생충 감염의 시대적 변천과 그 요인에 대한 관찰: 1913 년에서 1989 년까지." Korean J Med Hist 1.1 (1992): 45-63.
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: After the Soft Rains - South London HiFi
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