Скачать или смотреть সামান্য গুঁড়ো দুধ দিয়ে পারফেক্ট ল্যাংচা || Perfect Langcha Recipe with Powder Milk ||

ল্যাংচার সংক্ষিপ্ত ইতিহাসঃ

ল্যাংচা এক রকমের রসের মিষ্টি। এর রঙ হয় কালচে বাদামী। পশ্চিমবঙ্গের শক্তিগড়ের ল্যাংচা বিখ্যাত। গঠনে ও স্বাদে এটি অনেকটা বাংলাদেশের কালজামের মতো।

উৎপত্তিঃ
ল্যাংচার উৎপত্তি ও নামকরণ নিয়ে মতভেদ আছে। বিশিষ্ট সাহিত্যিক নারায়ণ সান্যালের রূপমঞ্জরী উপন্যাসে বর্ণিত কাহিনীকে প্রামাণ্য ধরে সাংবাদিক গৌতম ধনী কৃষ্ণনগর ও বর্ধমানের রাজ পরিবারের বৈবাহিক সম্পর্কের মধ্যে ল্যাংচার উৎপত্তির ইতিহাস খোঁজার করার চেষ্টা করেছেন।

একজন মহারাজা/জমিদার বর্ধমানের কোনো মিষ্টান্ন কারিগর কে বলেন যে তিনি ভাজা মিষ্টি খেতে চান, আর তখন সেই তাড়াতাড়ি করে সেই কারিগর ওনাকে একরকম ভাজা মিষ্টি বানিয়ে দেন এবং সেটি খুবই সুস্বাদু হয়,যিনি ওই ভাজা মিষ্টি তৈরি করে ছিলেন তিনি ল‍্যাংড়া ছিলেন, ওনার নাম অনুসারে ওই মিষ্টির নাম হয় ল‍্যাংচা।
তথ্যসূত্রঃ https://bn.wikipedia.org/wiki/ল্যাংচা

#langcha
#ল্যাংচা
#পারফেক্টল্যাংচা
#গুঁড়োদুধেরল্যাংচা
#কালোজাম
#কালোমিষ্টি
#সু-স্বাদুল্যাংচা
#সু-স্বাদুমিষ্টি
#নরমতুলতুলেমিষ্টি
#Bangladesh_Kolkata
#বাঙ্গালীরমিষ্টিস্বাদ
#উৎসবেরমিষ্টি
#Bangladesh_India_কলকাতা_দিল্লী


For business inquires: [email protected]

Is it helpful ? pls subscribe my channel ‪@momsKitchen19326‬

Like, follow and subscribe .............

Facebook page link :   / momskitchen2010  
.........................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................
আমি আপনাকে আপনার পছন্দ বা উপাদানের প্রাপ্যতা অনুসারে রেসিপিগুলি কীভাবে উন্নত বা পরিবর্তন করতে হয় সে সম্পর্কে পরামর্শও দেব। আমি রান্না এবং খাবার সম্পর্কে আপনার প্রশ্ন এবং প্রতিক্রিয়ার উত্তর দেব।

আপনি যদি আমার মতো রান্না এবং খাবার পছন্দ করেন, তাহলে অনুগ্রহ করে আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন এবং নতুন ভিডিওর বিজ্ঞপ্তি পেতে বেল আইকনে চাপ দিন।

দেখার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ!