ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΩ ΜΑΜΑΔΙΣΤΙΚΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΑΒΓΟΛΕΜΟΝΟ ΠΟΥ ΔΕΝ ΚΟΒΕΙ

#food #cooking #recipe #easyrecipe #delicious #motivation #subscribe #youtube #youtuber #youtubevideo #youtubevideos
ΚΑΝΤΕ ΤΗΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΔΩ ΚΑΙ ΠΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΑΚΙ ‪@tastewithalbina‬
————————————————————
Σήμερα έχω να σας παρουσιάσω ένα μαμαδίστικο αγαπημένο φαγητό κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά αβγολέμονο. Κάθε κυρία του σπιτιού έχει τα δικά της μυστικά στην παρασκεύη του εδέσματος αυτού. Κάποιες τον κιμά τον προετοιμάζουν τσιγαρίζοντας και φθάνοντας το ρύζι σε μισόβραστη κατάσταση. Δεν υπάρχουν κανόνες σε αυτό. Η κάθε μια ακολουθεί το δικό της τρόπο. Εμένα ο τρόπος μου είναι και ο κιμάς και το ρύζι να είναι ωμά και να μαγειρευτούν μαζί με το κολοκυθάκι. Αυτό που σας προτείνω σήμερα είναι ένας λίγο διαφορετικός τρόπος παρασκεύεις του αβγολέμονο. Χωρίς τα ασπράδια και με κορν φλάουρ.
———————————————-
ΣΥΝΤΑΓΗ:
🔴6-7 κολοκυθάκια μεγάλα
🔴500-600 γρ ανάμικτο κιμά
🔴5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια
🔴2-3 σκελίδες σκόρδο
🔴μιςό φλιτζάνι ρύζι
🔴μαϊντανός
🔴άνηθος
🔴δυόσμος
🔴αλάτι+πιπέρι
🔴ελαιόλαδο
🔴1-2 καρότα
🔴1 λεμόνι χυμός
🔴ζεςτο νερό
————————————————————
ΓΙΑ ΤΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ:
🔴3 κρόκους αβγών
🔴1 λεμόνι χυμός
🔴1 κ.σ. κορν φλάουρ