삼겹살의 고향, 청주 밥상 / YTN 사이언스

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[YTN 사이언스 기사원문] http://www.ytnscience.co.kr/program/p...
우리나라 사람들이 가장 즐겨찾는 국민 먹을거리를 꼽으라면 단연코 0순위인 음식이 있다. 돼지고기에서 살과 지방부분이 3번 겹쳐져 있는 부위, 그 이름도 흔한 '삼겹살'이다. 언제부터인지 알 수 없지만 우리 삶 깊숙히 뿌리박힌 삼겹살. 그 고향 충북 청주에서 우리가 몰랐던 삼겹살의 탄생기와 김치찌개와 두루치기의 ...

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