Из Атлантического океана на нашу разделочную доску всего за несколько часов – этот тунец свежайший, как никогда. Не путайте этого тунца с ярко-красным, почти розовым; это была замороженная версия, которую вам подали, безвкусная. Все суши-бары в супермаркетах и многие тайские/суши-бары подают этот тунец, потому что он недорогой, простой в приготовлении и безотходный.
Выбирая свежего тунца, вы полагаетесь на поставщика: он выберет лучшее, осматривая хвостовую часть и сердцевину, которую извлекают и оценивают при дневном свете на белой доске. Отходы есть, но вы ищете идеальное мясо внутри. Дороже ли он замороженного тунца? Конечно, да, но когда вы его подаёте... с ним не сравниться.
Подпишитесь на Хироюки Тераду:
Facebook: / 175557962456764
Instagram: / diariesofamastersushichef
Twitter: / realsushichef
Второй канал Хиро:
/ miamispice68
Канал оператора:
/ charlespreston
Смотрите другие видео Хироюки Тераду:
Недавние публикации: • Recent Uploads | Hiroyuki Terada
Популярные видео: • Popular Videos | Hiroyuki Terada
Серия «Экстремальные»: • How To Respectfully, Professionally and Hu...
Рецепты низкой сложности: • Low Difficulty Recipes | Hiroyuki Terada
Поддержите нашу страницу на Patreon, чтобы увидеть эксклюзивный контент, которого нет на YouTube, видео, которые помогут вам стать лучшим суши-поваром, и рецепты, которые поразят ваши вкусовые рецепторы... Мастер-суши-шеф Хироюки Терада делится с вами своими самыми сокровенными знаниями. / diariesofamastersushichef
Как всегда, мы хотим поблагодарить всех наших поклонников за то, что вы проводите время с нами на YouTube. Мы все очень признательны вам и всем за ваши милые, добрые и душевные комментарии. Увидимся в следующем выпуске...
Письма и предложения для обзора продукции отправляйте по адресу:
Хироюки Терада
6815 Biscayne Blvd,
Suite 103-451
Майами, Флорида, 33138
Новые видео каждое воскресенье и среду!
Деловые запросы: diariesofamastersushichef@gmail.com
-----------
О мастере-суши-шефе Хироюки Терада:
Мастер-суши-шеф Хироюки Терада — один из лучших японских шеф-поваров в мире и самый популярный японский шеф-повар на YouTube.
В 10 лет Терада познакомился с основами приготовления суши у своего отца, а затем с 1987 по 1989 год учился в школе поваров RKC в Коти, Япония. Вскоре он получил прозвище за свой быстрый нож, внимание к деталям, превосходную подачу и способность создавать новые блюда и акценты, основанные на традиционной японской кухне. После окончания школы поваров RKC он был приглашен работать под руководством шеф-повара Кондо в ресторане Yuzuan в Коти, Япония, с 1989 по 1992 год. Г-н Кондо — мастер кансайской кухни, считающейся высшей в японской кухне. Терада получил звание шеф-повара суши, став шеф-поваром суши и имея лицензию на подачу фугу (лицензию в Японии) посетителям.
-----------
Шеф-повар Хироюки Терада использует Minonokuni Matsu-1573 Yanagi 210 мм. Сталь Super Blue. Также может использоваться для разделки целой рыбы и курицы. Но обычно используется для нарезки ломтиками, сашими, овощей, мяса и т. д. Это фирменный крапчатый нож шеф-повара Хиро.
Для получения дополнительной информации об этих ножах свяжитесь с Дэвидом Холли по адресу david@knifemerchant.com или посетите сайт knifemerchant.com.
Расскажите нам, как вам нравится Минонокуни.
Knife Merchant
Данбрук Роуд, 7887
Офис H
Сан-Диего, Калифорния, 92126
800-714-8226
www.knifemerchant.com
Информация по комментариям в разработке