¡Un Delicioso SALTADO DE BRÓCOLI con CARNE y POLLO!

✅ Prepara este delicioso Saltado de Brócoli con Carne y Pollo estilo Peruano con esta receta rápida y fácil de la Chef Cecilia Tupac.

Esta deliciosa receta toma el clásico Saltado de Brócoli Peruano y lo transforma con trozos de carne de res y pollo. Es un salteado muy fácil y versátil de preparar, y supone una alternativa más saludable que otros salteados como el Lomo Saltado.

Sirve este Saltado de Brócoli con Carne y Pollo con arroz blanco, ensalada o solo.

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🥔 INGREDIENTES 🥔

Para las Carnes:

◼️ 1 cucharita de ajo en pasta
◼️ 200 gr de pollo
◼️ 200 gr de carne
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto

Para el Saltado:

◼️ 2 cebollas grande (gajos)
◼️ 2 tomates
◼️ 1/2 brocoli
◼️ 1 cucharita de ajo en pasta
◼️ 4-5 cucharadas de sillao
◼️ 1 chorrito de vinagre
◼️ 1/4 taza de caldo de pollo (si es necesario)
◼️ 3 papas medianas
◼️ Culantro picado al gusto
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto
◼️ 4-5 cucharadas de Salsa de Soya (sillao)
◼️ Perejil y Culantro picado al gusto

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🕙 TIMESTAMPS 🕙

0:00 - Introducción
0:17 - Picar las Verduras
1:51 - Cortar el Carne de Res
2:15 - Cortar el Pollo
3:05 - Sazonar los Carnes
3:40 - Hervir el Brocoli
4:01 - Cocinar el Arroz y Papas
4:50 - Freir el Carne y las Verduras
6:50 - Agregar las Papas
7:38 - Servir

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👩‍🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩‍🍳

¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.

▶️ ¿Qué tal, Ceci? -    / @cecienuk  

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