Visita DEL CIELO DE JALISCO a CHACOLO MEZCAL en ZAPOTITLÁN DE VADILLO. Reserva de AGAVES de JALISCO

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Visitamos Zapotitlán de Vadillo, Jalisco. CHACOLO Mezcal con la Familia PARTIDA, 5ta generación, nos presenta una Reserva de Agave Ixtero Amarillo, Azul Tel Cruz, Cimarrón, Brocha, Lineño.

Graduaciones arriba de los 46 AVB,
Cocción del Agave en Horno Cónico bajo Tierra
Molienda con desgarradora y a mano.
Fermentación en Tinas de Madera
Destilación en Alambique Filipino

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