Cómo hacer compost y qué saber para empezar | Educación Ambiental Digital

¿Qué es el compost y cómo puede realizarse en forma doméstica? Aquí te contamos paso a paso cómo se deben tratar los residuos orgánicos y qué hacer con el producto que se obtiene, poniendo en evidencia los beneficios del compostaje tanto a nivel individual como para la sociedad.

Actriz: Cande Molfese (@candemolfese).

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Este video es parte de la campaña #EducacionParaLaAccion del Plan Nacional de Educación Ambiental Digital (https://bit.ly/PNEAD).

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Info sobre el Plan Nacional de Educación Ambiental Digital: http://www.ecohouse.org.ar/online.

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BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA

-Biblioteca Ambiental. http://www.bibliotecaambiental.org
-Manual Composteras Eco House: http://bit.ly/ManualCompostera1
-Manual de Compostaje del Agricultor. Experiencias en América Latina. FAO: https://bit.ly/34CoaaC
-Manual básico para hacer compost. Amigos de la tierra: https://bit.ly/3epDMTp
-Agricultura orgánica: el compost. INTA: https://bit.ly/2K4l7i7
-Informe del estado del ambiente 2018. Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable, Presidencia de la Nación: https://bit.ly/3b8o90E

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LINKS DE INTERÉS

-Eco House: https://ecohouse.org.ar/composteras/
-Red de Compostaje: https://bit.ly/2XB5RRH
-Compostando Ciencia Lab.: https://bit.ly/2RDFB5I
-Huertos escolares ecológicos: https://bit.ly/3a4zgq8
-Ecoosfera: https://bit.ly/34AcfKJ
-Residuos orgánicos, Buenos Aires Ciudad: https://bit.ly/3cjJdl3

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DOCUMENTALES RELACIONADOS

-"Reduce, Reutiliza, Composta". Amigos de la Tierra (3,22 min). https://bit.ly/2VaWSFn
-"Proceso para Fabricación de Abono Orgánico en una Granja". TvAgro (41,34 min). https://bit.ly/2z1rsss

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IDEAS PARA DOCENTES

Nivel Inicial

Materiales:
-3 recipientes.
-Materia seca (papel o cartón sin tinta).
-Tierra.
-Residuos orgánicos.
-Palas hechas con botellas PET.
-Mini compostera hecha con 2 bidones de agua (a uno se lo corta la parte superior y a otro la base inferior. Este último se coloca dado vuelta dentro del anterior).
-Tela oscura.

Se arman en grupos de a 4 o 5 participantes. Se le reparte a cada grupo un recipiente con materia orgánica, otro con materia seca y otro con tierra. Junto con esto, cada grupo recibe una palita y una mini compostera.
Luego de la explicación del procedimiento, los participantes colocarán los elementos en la mini compostera siguiendo el orden de capas. Se refuerza que el compost debe empezar y terminar con una capa de tierra, y en el medio irán sucesivas capas de materia orgánica y materia seca, como una lasagna. Al finalizar, se tapa la mini compostera con una tela oscura.

Primaria

Materiales:
-2 cestos.
-Residuos orgánicos (reales o ilustrados en cartón).

Tras ver el video, se posicionan en el aula dos contenedores, uno que represente un tacho de basura tradicional, y el otro una compostera. El docente va sacando de una bolsa diferentes residuos, pueden ser residuos verdaderos o ilustraciones pegadas en cartón. Los participantes pasan al frente y embocan el residuo en el tacho que corresponde. Mientras la dinámica se desarrolla, el docente va utilizando los aciertos y desaciertos de los participantes para reforzar los conceptos expuestos en el video.

Secundaria

El objetivo es que los participantes construyan una compostera comunitaria con materiales reutilizados. Para eso primero es importante realizar un trabajo de investigación por grupos: algunos investigarán sobre la cantidad de residuos orgánicos generados en la institución / nivel / sector; otros sobre la disponibilidad de materiales para la construcción; otros sobre la ubicación y diseño; otros sobre qué hacer con el abono que van a obtener, etc. Definirán con qué materiales la fabricarán (pallets, cajones de verdura, baldes, etc) y su volumen (de acuerdo a la cantidad de residuos estimados).
Una vez completada la etapa de planificación, construirán con sus propias manos la compostera escolar y procederán a llevar adelante el plan de mantenimiento para que no genere malos olores o traiga insectos.

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Eco House Global es una organización sin fines de lucro de Acción para la Sostenibilidad especialista en desarrollar programas e iniciativas de educación, política, comunicación, consultoría y restauración ecológica. Nacida en Argentina, cuenta con más de 40 proyectos en América Latina, Europa y África.

Info completa: https://www.ecohouse.org.ar