Скачать или смотреть Λάχανο τουρσί πολίτικο σε πρωτότυπη εκτέλεση🌶🥕Pickled cabbage oriental🌶🥕Sauerkraut oriental

Βλέπε πρώτος τα νέα βίντεο. Κάνε τώρα δωρεάν εγγραφή ΕΔΩ: https://www.youtube.com/user/tabra23?...
.............................................................
Υλικά
2 Kg λάχανο
Τα κλωνάρια από 2 σέλινα
1 σελινόριζα
8 καρότα μέτρια 1 κιλο περιπου
πιπεριές σε διάφορα χρώματα
1 Kg άγουρες ντομάτες
μερικές πιπεριές καυτερές (προαιρετικά)
1 μάτσο μαϊντανό
10 - 12 σκελίδες σκόρδο
Χοντρό αλάτι

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Για την άλμη
Ανά 1 λίτρο νερό
350 ml ξύδι
125 ml ελαιόλαδο
75 gr αλάτι χοντρό
75 gr ζάχαρη
1 κ.γ. ξυνό
Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί, εκτός το λάδι σε κατσαρόλα.
Βράζουμε ώσπου να λιώσει το αλάτι και η ζάχαρη.
Κατεβάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
.
#τουρσι #pickledcabbage #sauerkraut