ALCATRA COM OSSO

Olá, pessoal! Hoje trago para vocês o vídeo da alcatra completa com osso assada na grelha, na churrasqueira. Neste corte nós temos a picanha, maminha, alcatra e filé mignon com osso. Ou seja, só as delícias! Em algumas regiões do Paraná, este corte é chamado de “alcatra na pedra”, pelo fato de ser servido em uma pedra. É um corte muito saboroso e simples de fazer. Comente o que você achou deste assado. Um abraço do gaúcho!

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