Zacusca de fasole boabe cu ardei copti - reteta traditionala ca la bunica, fara mult ulei

Zacusca de fasole boabe cu ardei copti - reteta traditionala ca la bunica, dar fara mult ulei, reteta cu 1 kg de fasole. Cum se face zacusca de fasole?
Reteta scrisa, detaliata, este aici: https://pofta-buna.com/zacusca-de-fas...
Reteta de bulion de rosii este aici: https://pofta-buna.com/bulion-de-rosi...
Mai multe retete de zacusca gasiti aici: https://pofta-buna.com/retete-de-cons...
Toate retetele mele de conserve pentru iarna sunt aici: https://pofta-buna.com/retete-de-cons...
Autoclava se poate comanda de aici: https://www.butoaieinox.ro/

INGREDIENTE pentru 16 borcane de 370 g:
1 kg de fasole boabe bine spalata
1 kg de ceapa taiata cubulete
2 kg de ardei gras crud rosu kapia sau gogosare sau 1 kg copt
2 morcovi dati pe razatoarea mare
250 ml de ulei
3-4 catei de usturoi
1,5-2 kg de rosii bine coapte sau 2 borcane de 400 g cu sos gros de rosii
piper
sare
frunze de dafin
putin ardei iute (optional)
1 crenguta mica de cimbru


Facebook:   / poftabunacom  
Twitter:   / poftabuna2  
Instagram:   / bradeagina  
Youtube:    / poftă bună cu gina bradea  
Pinterest:   / gbradea