Скачать или смотреть Čokoladni slojeviti brownie - savrsen desert

Brownie - donji sloj

3 jaja
150g secera
100g putera
100g tamne cokolade
120g brasna
2 kasike kakaa
prstohvat soli
vanilin secer
Otopiti puter i cokoladu, umutiti jaja sa secerom, dodati vanilin secer, istopljenu cokoladu, zatim brasno, kakao i so. Izliti u manji pleh i peci na 180°C - 25min.
ohladiti

Kremasti sloj

250g mascarponea ili krem sira
200ml slatkog vrhnja
3 kasike secera u prahu
malo extrakta vanilije
Umutiti vrhnje u cvrst slag, izmijesati posebno mascarpone i secer, dodati vanilu i spojiti sa slagom.Premazati preko ohladjenog brownie-a i ostaviti na hladjenje nekih pola sata.

Cokoladni ganas

150g cokolade
150ml slatkog vrhnja
Zagrijati vrhnje, preliti preko cokolade i mijesati dok se cokolada u potpunosti ne otopi. Preliti preko kolaca.