Скачать или смотреть [แจกสูตร] อกไก่อบมะกอกดำ | Crespo

อกไก่ไร้หนัง กรีดเป็นร่อง สอดไส้ด้วย Tapenade มะกอกดำบดหอม เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ หอมใหญ่ เลมอน และใบไธม์ อบในกระดาษไขจนเนื้อไก่นุ่มฉ่ำ เสิร์ฟคู่กับขนมปัง 🫒🍅🍋
#sinocookingclub #olive

ส่วนประกอบ
• อกไก่ไร้หนัง 2 ชิ้น
• เกลือปรุงรส
• พริกไทยดำปรุงรส
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ผล
• เลมอน (ฝานบาง) 1 ผล
• ใบไธม์สด 8 ก้าน
• หอมใหญ่ 1 หัว
• น้ำมันมะกอก (สำหรับเสิร์ฟ)สำหรับเสิร์ฟ
• พาร์สลีย์สำหรับเสิร์ฟ
• ขนมปังสำหรับเสิร์ฟ
• ไส้มะกอกดำ
• มะกอกดำ 40 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• เกลือปรุงรส
• พริกไทยดำปรุงรส
• พาร์สลีย์ 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1.ปั่นมะกอกดำ กระเทียม เคเปอร์ น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และพาร์สลีย์ พักไว้
2.ใช้กระดาษไขขนาด 40 × 20 ซม. พับครึ่งตามแนวยาวเป็นสองส่วน จากนั้นในแต่ละครึ่ง พับสลับไปมาแบบพัดอย่างละ 3 ชั้น เพื่อให้เกิดโครงด้านข้างที่ตั้งขึ้น มัดปลายกระดาษทั้งสองด้านด้วยเชือก จะได้ลักษณะคล้าย “เรือ” ที่มีขอบสูงเล็กน้อยตรงกลาง คลี่กระดาษออกให้ตั้งขึ้น พร้อมใช้เป็นถาดอบ
3.วางหอมใหญ่ เลมอน และใบไธม์
4.คลุกอกไก่กับน้ำมันมะกอก โรยเกลือและพริกไทย กรีดเป็นร่องลึก 5–6 ร่องบนอกไก่ (อย่ากรีดจนทะลุ) แล้วสอดไส้ Tapenade ลงในแต่ละร่อง ตามด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ส่วนหนึ่ง
5.วางไก่บนถาดกระดาษไขที่เตรียมไว้ เคียงด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ที่เหลือ แล้วนำเข้าอบที่ 200°C ประมาณ 22–24 นาที
6.จัดเสิร์ฟคู่กับขนมปัง พรมด้วยน้ำมันมะกอก โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
ติดตามชมคลิปทำอาหาร Sino Cooking Club ตอนใหม่ได้ทุกวันพุธ เวลา 20.00 น. และอย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่งแจ้งเตือนเพื่อไม่พลาดสูตรเด็ดเคล็ดลับการทำอาหารที่เรานำมาเสิร์ฟกันนะครับ
Sino Cooking Club Channel:    / @sinocookingclub  

หรือ อัพเดทข่าวสารและกิจกรรมจาก Sino Cooking Club ก่อนใครได้ที่
Facebook:   / sinocookingclub  
Instagram:   / sinocookingclub.ig  
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
❤️อีกหนึ่งช่องทางสำหรับใครที่สนใจสินค้าจาก Sino Cooking Club สามารถช้อปออนไลน์ได้ที่ 🛒
Shopee: https://shorturl.at/Wajun
Lazada: https://shorturl.at/NMEOY
TikTok Shop: http://bit.ly/3Xk28mX
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++