【16016 韓式紫菜飯卷】

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材料：
1) 即食飯兩盒
2) 韓國飯卷用紫菜，購自尖沙嘴韓國街
3) 雞蛋 3 隻
4) 午餐肉一罐
5) 甘筍 1 條
6) 青瓜1條
7) 韓國長蟹柳 1 包
8) 韓國煮牛篣，韓國漬蘿蔔，可以在尖沙嘴韓國街買這些包飯卷用的預製品，這一款連同漬蘿蔔賣 HK$35／包 ，很方便。
做法：
1) 飯煮好之後放落碗到，襯熱加入少少鹽及麻油調味。待涼，備用。
2) 雞蛋發好，用小火煎成蛋皮，待涼，切約 1cm 闊粗條。
3) 甘筍去皮後切成幼絲，撒一點鹽讓其軟身及出水。待 15 分鐘後，用手搾乾水。
4) 青瓜切頭，互相磨擦可以去除苦味，切成幼絲
5) 其他材料拆包裝袋後把裡面的汁倒掉，蟹柳對半切開，備用。
6) 壽司蓆上鋪上紫菜，滑的那一面向下。
7) 把白飯鋪平， 放材料，用力壓實卷好。
8) 卷好之後，用麻油均勻薄薄的抹在飯卷上。
9) 切件即成，記得每切一下都用濕布／濕廚房紙巾把刀身先抹乾凈。
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