Jak solić śledzie? | Solenie śledzi na mokro i sucho | Śledziożercy | Naturalnie Bałtyckie

Solenie to nie tylko konserwowanie, to również ukierunkowanie smaku. Niby prosta czynność, a można do niej podejść na kilka sposobów, aby osiągnąć zaplanowany cel. Jeśli wiemy, co chcemy osiągnąć, to właściwie już połowa sukcesu. Reszta to wprawa, trochę wiedzy i doświadczenia. Zapraszamy!

**********

Co to znaczy być Śledziożercą? To oznacza, że trzeba lubić śledzie, czasami zrobić jakąś potrawę, zjeść, być z tego zadowolonym. Może nawet coś więcej niż zadowolonym, powinno się być szczęśliwym. Przyjemność smakowa to podstawa. Zarówno jedzenia jak i gotowania. Kiedy już ma się za sobą dziesiątki sałatek, przychodzi ten moment że chce się nowych smaków, bogatych, czasami dziwnych, zaskakujących. A potem nadchodzi ten dzień, kiedy w gotowaniu osiąga się bogaty efekt bardzo prostymi metodami. Tej prostoty i łatwości życzą Wam życzliwi Śledziożercy – Gieno i Andrzej.