Скачать или смотреть खट्टी-मीठी आम की लौंजी (चटनी) | Khatti Meethi Aam ki Launji | कैरी की लौंजी बनाये जो चले साल भर

"Khatti Meethi Aam ki Launji" or sweet and sour mango chutney is a popular Indian condiment that can be enjoyed with any meal or snack. This chutney is made with raw mangoes that are peeled and sliced into small pieces. The mango pieces are then cooked with a blend of aromatic spices, sugar, and vinegar until they are soft and tender. The result is a tangy, sweet, and sour chutney that is perfect for the summer season.

"खट्टी मीठी आम की लौंजी" या मीठी और खट्टी आम की चटनी एक लोकप्रिय भारतीय मसाला है जिसका आनंद किसी भी भोजन या नाश्ते के साथ लिया जा सकता है। यह चटनी कच्चे आमों से बनाई जाती है जिन्हें छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है। इसके बाद आम के टुकड़ों को सुगंधित मसालों, चीनी और सिरके के मिश्रण से नरम और कोमल होने तक पकाया जाता है। परिणाम एक तीखी, मीठी और खट्टी चटनी है जो गर्मी के मौसम के लिए एकदम सही है।


In this YouTube video, I will be sharing my recipe for "Khatti Meethi Aam ki Launji" that can last for the entire year. The video will guide you through the step-by-step process of making this delicious chutney using easily available ingredients. Whether you are a beginner or an experienced cook, this recipe is perfect for you.

इस YouTube वीडियो में, मैं "खट्टी मीठी आम की लौंजी" के लिए अपना नुस्खा साझा करूंगा जो पूरे साल तक चल सकता है। यह वीडियो आपको आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके इस स्वादिष्ट चटनी को बनाने की चरण-दर-चरण प्रक्रिया के बारे में बताएगा। चाहे आप नौसिखिए हों या अनुभवी रसोइया, यह रेसिपी आपके लिए एकदम सही है।


To make this chutney, you will need raw mangoes, sugar, vinegar, cumin seeds, fennel seeds, mustard seeds, red chili powder, turmeric powder, and salt. First, the mango pieces are cooked in a mixture of sugar and vinegar until they become soft and tender. Then, the spices are added and cooked for a few more minutes until the chutney thickens.

इस चटनी को बनाने के लिए आपको कच्चे आम, चीनी, सिरका, जीरा, सौंफ, राई, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक की आवश्यकता होगी। सबसे पहले आम के टुकड़ों को चीनी और सिरके के मिश्रण में नरम और कोमल होने तक पकाया जाता है। फिर, मसाले डाले जाते हैं और चटनी के गाढ़े होने तक कुछ और मिनटों के लिए पकाया जाता है।


The end result is a delicious chutney that can be enjoyed with any Indian meal or as a dipping sauce for snacks. The tangy and sweet flavors of the chutney are perfectly balanced with the aromatic spices, making it a perfect condiment for any occasion.

अंतिम परिणाम एक स्वादिष्ट चटनी है जिसका आनंद किसी भी भारतीय भोजन के साथ या स्नैक्स के लिए डिपिंग सॉस के रूप में लिया जा सकता है। चटनी के तीखे और मीठे स्वाद सुगंधित मसालों के साथ पूरी तरह से संतुलित होते हैं, जिससे यह किसी भी अवसर के लिए एक आदर्श मसाला बन जाता है।


Overall, this YouTube video is perfect for anyone who loves Indian cuisine and wants to learn how to make a delicious and easy-to-make chutney that can last for the entire year. So, watch this video till the end and don't forget to like, share, and subscribe to my channel for more such amazing recipes. Happy cooking!

कुल मिलाकर, यह YouTube वीडियो उन सभी के लिए एकदम सही है जो भारतीय व्यंजन पसंद करते हैं और एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली चटनी बनाना सीखना चाहते हैं जो पूरे साल तक चल सकती है। तो, इस वीडियो को अंत तक देखें और इस तरह के और भी अद्भुत व्यंजनों के लिए मेरे चैनल को लाइक, शेयर और सब्सक्राइब करना न भूलें। हैप्पी कुकिंग!