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Bizcochitos Dukan de leche y salvados
Raciones 6  Hidratos NETOS 12 por ración  Para 3 días (2 por día)*

Ingredientes 

4 cucharadas de salvado de avena
2 cucharadas de salvado de trigo
6 cucharadas llenas de leche en polvo desnatada (60 gramos)
2 cucharaditas de levadura en polvo tipo Royal, medidas con la cucharita más pequeña (la de café)
2 huevos medianos enteros, con yema y claras
2 cucharadas soperas bien llenas de queso fresco batido 0%, queso quark o yogur griego 0%
Edulcorante: puede ser stevia, sucralosa, sacarina, xylitol
Una pizca de sal
Opcional: canela en polvo y aroma de mantequilla
Raciones: con esta receta tendrás bizcochitos para 3 días en la fase 1 (Ataque) o para 2 días en Crucero y Consolidación. Al tomar los bizcochos agotarás tu ración diaria de salvado de avena y trigo; si quieres hacer además un pan para tu dieta, usa semillas de lino para hacer el Pan de Lino Dukan. 

Preparación en horno
1. Precalentamos el horno a 150 grados
2. Ponemos en un bol los salvados, la leche en polvo, un pellizco de sal y la levadura en polvo. Añadimos los 2 huevos batidos, las 2 cucharadas de queso batido y el edulcorante a gusto, la canela y el aroma (opcional)
3. Mezclar todo hasta tener una pasta consistente y pegajosa. Si queda muy seca, se puede añadir una cucharada más de queso fresco batido. Se puede dejar reposar 4-5 minutos para que trabaje la levadura.
4. Repartir en moldes para muffins o magdalenas. Llevar al horno y cocer unos 10-15 minutos, a 150 grados, en el centro del horno. Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

MUCHAS GRACIAS !!!! :)