Скачать или смотреть Cuire une viande longtemps ÇA FAIT QUOI ?!

Petite recette de joue de boeuf, pour imager la conception d'une recette braiser/ragout, la confection d'une sauce a partir de son jus de viande et une petite garniture de pomme de terre rattes à pas piquer des hannetons.

Je vous liste les ingrédients ici, la recette elle est décrite dans la vidéo ;)

Liste de course :

Joue de Boeuf (250g de viande cru pour une portion)
Pomme de terre Rattes (120g de PDT pour une portion)
Une Echalote
Deux Gousses D'ails
Un Oignon Jaune
De l'eau
Une botte de ciboulette Fraiche
Du beurre
De la crème liquide 30% de matière Grasse
Sel Poivre
De l'amour (mais ça s'achète pas au super marché)

Laissez parler votre coeur pour les quantités, vous êtes les boss de votre propre cuisine ne l'oubliez jamais !

Bise !

Montage : Arthur Grindel