「創意甜品師👩‍🍳」Carmen Chan

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「創意甜品師👩‍🍳」Carmen Chan 擅長將流行元素及時令食材融入傳統法式甜品當中,專長於具獨特創意之甜品蛋糕,在專業技術及甜品擺碟美學之領域也有非凡表現。

曾遠赴🇫🇷法國 Gastronomicom 國際廚藝學院深造,其後跟隨法國著名糖藝大師 Stéphane Klein 學習拉糖。其間榮獲多個甜品比賽獎項。任層於法國、香港五星酒店餅房, 及高級法式餐廳工作。並曾於多個連鎖飲食集團擔任分區產品研發甜品師, 於高端家庭擔任私人廚務統籌等......

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