Cách làm thạch sâm từ lá Sâm lông trồng tại nhà, đơn giản dễ làm, ăn ngon và rất mát

#lasam #samlong #sam #bichgiangly #samnam #
Giới thiệu cây sâm lông và cách làm thạch sâm ăn tại nhà vừa ngon và rất mát cho cơ thể vào những ngày hè nóng bức.
Cách làm:
Sau khi thu hoạch lá thì rửa sạch hai bề mặt lá với nước sạch.
Sau đó cho 1 lượng nước sạch (nước chín đun sôi để nguội hoặc nước lọc) vừa phải vào lá sâm và vò nát lá sâm, chúng ta sẽ được nước sâm sền sệt.
Dùng ray (có lỗ mịn) để lượt phần xác lá sâm, sẽ được lượng nước sâm sạch và không có xác lá sâm.
Để nước sâm trong thau hoặc hộp có nắp đậy kín lại, sau 3 - 4 tiếng nước lá sâm sẽ đặt lại, lúc này chúng ta đã có thạch sâm.
Cách ăn thạch sâm:
Cắt thạch sâm thành từng mảnh nhỏ vừa ăn và cho vào ly hoặc chén...
Cho đường cát trắng hoặc đường cát vàng vào ly có chứa thạch sâm và trộn đều cho thạch sâm thấm đường (để khoảng 10 phút thấy tan đường là được).
Chuẩn bị nước cốt dừa: có thể mua vừa khô về tự nạo dừa và vắt nước cốt dừa hoặc mua ngoài tiệm nhờ người bán ép nước cốt dừa dùm luôn.
Cuối cùng là cho nước cốt dừa vào ly thạch sâm đã thấm đường, cho một ít đá viên hoặc đá bào vào ly thạch sâm có nước cốt dừa và thưởng thức thôi ạ.
Lưu ý: nước cốt dừa cho thêm ít muối bọt trắng vào sẽ giúp nước cốt đậm đà hơn (muối cho ít thôi nhe các bạn, nhớ nếm thử nước cốt dừa có vị mân mẫn là được).
Chúc các bạn thành công.