Geschnetzeltes mit Spätzle

Hallo Zusammen, hier kommt ein feines RezeptGeschnetzeltes mit Spätzle. Guten Appetit!! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept: Kalbsjus:    • Bratensauce, Kalbsjus / Demiglace, da...  
Spätzle
   • Spätzleteig selber machen  





Zutaten für 2 Personen:

350g Hühnerfleisch (oder Kalb und Rind nach Geschmack)
200g Spätzle oder Knöpfle
3 Würfel Hühnerfond
2 Würfel Kalbsjus
5 Egerlinge
20g Mehl
2 Frühlingszwiebeln
25g Butter
150ml Sahne
1 EL eingelegter grüner Pfeffer
1/2 Zitrone
Muskat
Salz, Pfeffer
Petersilie


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