Movimientos ruminales (Motilidad ruminal)

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RRESUMEN MOVIMIENTOS RUMINALES (MOTILIDAD RUMINAL)

A. Contracciones Primarias o de mezcla (Ciclo Primario de contracciones)

Descripción en pasos


1. Se inicia con una contracción bifásica (en dos fases) del retículo, que en caso de los bovinos supone una doble contracción:

En la primera fase de contracción reticular: La luz del retículo se reduce a la mitad de su tamaño con respecto a su estado de relajación.

En la segunda fase de contracción reticular: La contracción es mucho más potente y prácticamente llega a obliterarse la luz del retículo.

2. La onda de contracción se propaga luego en sentido caudal y se produce una secuencia de contracciones en el rumen, comenzando por el saco craneal.

3. A continuación se contrae todo el saco dorsal en sentido cráneo-caudal y el saco ciego dorsal.

4. Posteriormente se produce una contracción en el mismo sentido del saco ventral para finalmente contraerse el saco ciego ventral.


Funcionalidad

Sirven fundamentalmente para mezclar el alimento y contribuye a la separación o estratificación de los contenidos del retículo-rumen.

Momento en que se producen


Se producen de forma cíclica con una frecuencia aproximada de una (1) por minuto en periodo de reposo alimentario.
Repasar partes del rumen aquí

B. Contracciones secundarios o eructativas

Descripción


Se inician con una contracción del saco ciego ventral, que pasa al saco ciego dorsal y se propaga en sentido caudal-cefálico a todo el saco dorsal. Esta contracción va seguida de otra en el mismo sentido del saco ventral, iniciada en el saco ciego ventral. Con esta contracción de la parte anterior el saco ventral finaliza el ciclo.
En ellas no participa el retículo.

Funcionalidad

Sirven para facilitar el desplazamiento del gas producido en las fermentaciones microbianas (fundamentalmente Co2 y metano) hacia el cardias para que pueda ser eliminado, previniéndose de esta manera la distensión del rumen.

Momento en el que producen
Se producen justo después el ciclo primario, pero no en todos los casos; solo suceden aproximadamente en el 50% de dichos ciclos, sobre todo cuando los niveles de gases producidos en las fermentaciones son importantes.


RECORRIDO DEL ALIMENTO

En primera instancia, el bolo alimenticio es aprehendido, para lo cual debe tener una altura superior a 15cm, porque de lo contrario la lengua del bocino no puede enrollarlo.

Luego de ser deglutido, por ser poco denso, llega al Saco Dorsal (anterior) del rumen, luego pasa al Saco dorsal (posterior), cae al Saco ventral (posterior) y se dirige después al Saco ventral anterior para alcanzar de nuevo el Saco dorsal (anterior); de aquí se dirige al esófago para sufrir la regurgitación.

Cuando el bolo es re-masticado y re-insalivado se torna más denso y de mayor peso, razón por la cual, llega al retículo, pasa al maso, que sirve como tamiz o red para retener las partículas grandes, dejando pasar al abomaso solo las más pequeñas.

De este sitio en adelante la digestión es similar a la presentada por monogástricos.


BIBLOGRAFÍA

-M.J. SHIVELY. Anatomía veterinaria; básica, comparativa y clínica.
-Cunningham. Fisiología Veterinaria. Tercera edición.
-García Sacristán. Fisiología Veterinaria.
-José Fernando Gutiérrez. Fisología aplicada a la veterinaria y zootecnia.