豆沙青团|用菠菜汁调出春天色

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清明时节正是阳春三月,当季食品青团有着鲜翠欲滴的外皮和豆香软糯的馅心。加拿大没地方买艾草,于是用菠菜汁来还愿青团的春天色。青团皮内加入了适量的小麦澄粉,让面皮没有那么粘牙,做出来的青团可以放两三天都不硬,喜欢的朋友不妨试一下。

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