Скачать или смотреть मिक्स व्हेजिटेबल सांबर रेसिपी | महाराष्ट्रीयन सांबर रेसिपी | Sambar recipe in marathi |

मिक्स व्हेजिटेबल सांबर रेसिपी | महाराष्ट्रीयन सांबर रेसिपी | Sambar recipe in marathi |

महाराष्ट्रीयन स्टाइल सांबर रेसिपी (घरी सोप्या पद्धतीने) 👩‍🍳🌶️

📝 लागणारे साहित्य:

1 कप तूर डाळ

1 मध्यम कांदा (चिरलेला)

1 टोमॅटो (चिरलेला)

1/2 कप भाज्या (गाजर, बटाटा, दोडका, वांगी किंवा भोपळा)

2 टेबलस्पून सांबर मसाला

1/2 टीस्पून हळद

1 टीस्पून लाल तिखट

1 छोटा लिंबाएवढा चिंच पाणी

मीठ चवीनुसार

2 टेबलस्पून तेल


फोडणीसाठी:

1 टीस्पून मोहरी

1/2 टीस्पून जिरे

7–8 कढीपत्ता

2 सुकी लाल मिरची

चिमूटभर हिंग



---

👨‍🍳 कृती:

1️⃣ तूर डाळ धुऊन कुकरमध्ये हळद घालून 3–4 शिट्ट्या होईपर्यंत शिजवा.
2️⃣ कढईत तेल गरम करून मोहरी, जिरे, हिंग, कढीपत्ता आणि सुकी मिरची घालून फोडणी द्या.
3️⃣ आता चिरलेला कांदा घालून हलका सोनेरी होईपर्यंत परता.
4️⃣ त्यात टोमॅटो व सर्व भाज्या घालून 3–4 मिनिटे शिजवा.
5️⃣ त्यानंतर शिजलेली डाळ, सांबर मसाला, तिखट, मीठ आणि चिंचेचे पाणी घाला.
6️⃣ आवश्यकतेनुसार पाणी घालून 8–10 मिनिटे उकळू द्या.
7️⃣ वरून कोथिंबीर घालून गरमागरम सांबर तयार! 😋


---

🍽️ सर्व्ह कसे करावे:

इडली, डोसा, मेदू वडा किंवा भात सोबत खूप छान लागते.


#onepotsambar
#mixedvegetablesambar
#vegetablesambarrecipe
#southindiansambar
#kalpanagangurde