REX-Technologie - UFM 300-5

UFM 300-5 - universelle Formmaschine
Der perfekte "home-made" Burger
Der neue Hamburgerformer UFM 300-5 ist die optimale maschinelle Lösung, Hamburger im Niederdruckverfahren zu produzieren. Der direkt an der REX-Füllmaschine angebundene pneumatische Formschneider schneidet die Portionen. Diese werden am Transportband abgelegt. Danach werden die Portionen mittels Formband zu einem perfekten „home-made“ Burger bei optimaler Formstabilität gedrückt. Die Wassersprüheinheit verhindert das Verkleben des Produktes am Messer oder an den Transportbändern. Am Transportbandende kann optional eine Prägerolle montiert werden, welche die Burgeroberfläche strukturiert.

Die optional erhältliche UV-C Lichtentkeimung für das Förder- und Formband garantiert das maximal mögliche Abtöten der Keime und erhöht dadurch den Hygienestandard.

Des Weiteren ist optional ein Aufsatz zur Cevapcici-Produktion verfügbar.

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