зефир из свежей клубники от

Зефир за 20 минут от https://vk.com/tortonutaya_v_vk

Задать вопрос, поболтать можно в тг канале, подписывайся
https://t.me/tortonutaya_tg
___________________________________
Рецепт для планетарного миксера с дежой от 4,5л.
для ручного возьмите половину порции.
___________________________________
Взбить фруктовую меренгу из:

200гр свежей клубники
150гр сахара
50 гр белка

Сварить сироп из:

150гр воды
10гр агара
300гр сахара
до "сопельки" , в эфире показала как это выглядит

Влить сироп в меренгу, отсадить завитки

Можно есть сразу после стабилизации.
Можно оставить на созревание на 15-24 часа при комнатной температуре , затем опудрить сахарной пудрой и убрать в контейнер.

Это зефир храним после созревания в холодильнике, не дольше 3-4 дней

______________________________________________________________
   • Пластилин из зефира! все учителя буду...   мк по зефирному пластилину по ссылочке
_______________________________________________________________
Было полезно? поблагодарить автора можно по ссылке👇👇👇
на кофе или пироженку😊
https://www.tinkoff.ru/cf/8PswY4tHggi
________________________________________________________________
Узнать подробнее о курсах можно на сайте
https://taplink.cc/tortonutaya

и в сообществе ютуб по ссылке
   / @tortonutaya