Mandelmilch einfach selber machen (gesund)

#lactosefrei #mandelmilch #vegan
Wichtig bei der Herstellung von Mandelmilch ist, dass ihr die Mandeln mind. 8h vorher in Wasser mit etwas Salz einweicht. So löst sich die Phytinsäure, die in der braunen Schale vorkommt. Das Wasser im Anschluss unbedingt wegschütten. Für den Menschen ist der Verzehr von #Phytinsäure nicht günstig, da die Aufnahme von Mineralien blockiert wird und es zu verschiedenen Krankheitssymptomen kommen kann. Wenn man das beachtet, ist die selbst hergestellte Mandelmilch ein sehr gesundes und leckeres Getränk!

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