Receita do autêntico e tradicional chai indiano - Como fazer chai Indiano

RECEITA DO CHAI INDIANO TRADICIONAL 
(Como fazer chai indiano)

INGREDIENTES BÁSICOS:
➣ Leite Fervido (2 Medidas) 
➣ Água Fervida (1 Medida) 
➣ Açúcar 
➣ Gengibre 
➣ Cardamomo 
➣ Manjericão (Tulsi) 

Caso queira se aventurar e experimentar mais sabores, você pode acrescentar um ou alguns dos itens abaixo para ferver junto na água:

➣ Cravo
➣ Canela em pau
➣ Anis Estrelado
➣ Pimenta preta moída

E ainda outras ervas, como, por exemplo:
➣ Capim limão
 
MODO DE PREPARO:

1. Ferva o leite separadamente
2. Em outra leiteira ferva a água com o chá preto, as especiarias e o açúcar por 5 minutos 
3. Acrescente na agua fervida o leite, na proporção, dobro de leite para a quantidade de água. Acrescentar as folhas de manjericão. Ferver por mais 5 minutos. 

OBS.: Vai encontrando a proporção (agua x leite) que mais lhe agrade no paladar. Também você tem que encontrar a quantidade adequada ao seu paladar do chá preto. 

4. Coar e servir! 

5. Delicie-se!! E depois conte pra gente como ficou o seu chai!!!

Para os que não sabem, o Mohan é indiano com coração brasileiro!

Mohan Verma compartilhando a maneira como ele prepara o Chai aqui no Brasil, baseado em como ele aprendeu com a mãe dele! 

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