Скачать или смотреть PANQUECA DE CUSCUZ FERMENTADA | Mohamad Hindi

Panqueca fermentada de cuscuz ou de fubá… já pensou? Dá pra fazer, fica incrível e o Mohamad te ensina o passo a passo. Receita simples, barata e com aquele truque da fermentação que deixa tudo mais interessante!

Aproveita também pra ficar por dentro da novidade: tá chegando o Desafio do Mohamad: Batalha RAP10! Dez cozinheiros na disputa, provas usando RAP10 e R$10 mil em jogo. O primeiro episódio estreia no dia 29, daqui dois dias!

Então já separa os ingredientes e se prepara pra maratonar o reality!

Cuscuz fermentado
INGREDIENTES
Flocão suficiente para encher ⅔ de um pote de 500ml (aproximadamente 335g)
3 colheres (sopa) de farelo de aveia
1 colher (chá) de sal
Água filtrada quanto baste (QB) para cobrir a mistura, deixando 1 dedo acima
Tampar para deixar fermentar.

Panqueca de fubá fermentada
INGREDIENTES
Fubá suficiente para encher 2/3 de um pote de 500ml (aproximadamente 335g)
3 colheres (sopa) de aveia em flocos grossos
Água filtrada quanto baste (QB) para cobrir a mistura, deixando 1 dedo acima
1 colher (chá) de sal
Tampar para deixar fermentar.

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Produção Executiva: Maryan Hindi
Gerente de projetos: William Inácio
Produção Geral e Produção Gastronômica: Victoria Soler
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Beatriz Vitoria
Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Beatriz Vitoria, Rafael Luques, Ygor Oliveira
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