Скачать или смотреть غفران كيالي - الفطير الشرقي في الطاسه بدون فرن ست حشوات متنوعه عجينه رقيقه بدون خميره

وصفة كريم الثوم ( الثومية ) بالنشا من غير بيض

   • غفران كيالي - حضري كريم الثوم ( الثومية ) ...  


وصفة كريم الثوم ( الثومية ) اللايت

   • غفران كيالي - الثومية (كريم الثوم) أسهل طر...  



#الفطير_المصري_بحشوة_الفاهيتا
#غفران_كيالي

مقادير العجين تعطي ١٢ فطير
المقادير
كيلو دقيق
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
كوبين و نصف ماء دافىء
زيت لفرد العجين

فاهيتا الدجاج
نصف كيلو دجاج
حبتين بصل شرائح
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
حبة فلفل رومي احمر
حبة فلفل رومي اخضر
حبة فلفل رومي اصفر
علبة مشروم حجم كبير
٣ معالق كبار زيت زيتون
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
نصف كوب طماطم مقشرة و مقطعة جوليان
جبنة موتزريلا
جبنة شيدر

توابل الفاهيتا
ملعقة كبيرة نشا
نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل
نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة اوريغانو
ربع ملعقة صغيرة شطة
نصف ملعقة صغيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة كمون


حشوة شيش طاووق و ثومية
نصف كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
ملعقتين كبار عصير ليمون
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة دبس فليفلة
ملعقتين كبار زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة موستاردة
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
نصف ملعقة صغيرة ملح

حشوة سجق منزلي
نص كيلو لحمه مفرومه مع نسبة دهون بسيطة
بصلتين كبار مفرومين ناعم
حبتين فلفل مفرومين ناعم
حبتين طماطم كبار مقشرين و مقطعين وسط
جبنة موتزريلا و يمكن اضافة شيدر مع الموتزريلا

تتبيلة السجق
ملعقتين كبار ثوم مهروس
ملعقة كبيرة و نصف كزبرة يابسه
ملعقة صغيرة و نص كمون
ملعقة صغيرة بهار
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقتين كبار دبس فليفلة
ملعقتين كبار صلصة طماطم
ملح


مقادير حشوة دجاج
نصف كيلو دجاج مقطع مكعبات صغيرة جدا
نصف كوب بازلاء
بصلة مفرومة فرم ناعم
ملعقة صغيرة و نصف هوت صوص
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
ملعقة صغيرة كاري
ثلاث ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة بهار ابيض
ملح

مقادير حشوة خضراوات
جزرة وسط مبشورة
ربع كوب بازلاء
حبتين بطاطس مسلوقة بالقشر ثم تقشر و تقطع مكعبات صغيرة
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم
حبة بصل مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة غاراما ماسالا
ربع ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كاري
نصف قرن فلفل حامي مفروم ناعم ( اختياري )
ملح


حشوة السبانخ
ثلاث ارباع كوب لحمة مفرومة ( ٢٠٠ غ )
نصف كوب بصل مفروم ناعم
نصف ملعقة صغيرة بهار
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوبين سبانخ بعد السلق و العصر من الماء
ملعقة صغيرة سماق ( يمكن التحكم بالكمية حسب الذوق )
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود