Скачать или смотреть SUKLAAVADELMAKAKKU!

Tämä kakku toimi muun muassa mun ylppärikakkuna ja sai paljon kehuja!

AINEKSET:
Pohja:
2dl kaakaojauhetta
4dl tummaa muscovadosokeria
5dl vettä
250g pehmeää voita
3,5dl sokeria
7dl vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
4 tl vanilliinisokeria
4 kananmunaa
Suklaatäyte (tulee paljon, voi puolittaa):
1 dl kaakaojauhetta
1 dl vettä
340g pehmeää voita
reilu 1 dl tomusokeria
450g tummaa suklaata
Vadelmakermatäyte:
3 dl kermaa
7-8 rkl vadelmahilloa
1,5 rkl tomusokeria

OHJEET:
Pohja:
1) Uuni 175 astetta, leivinpaperi + vuuan voitelu + korppujauhotus.
2) Vehnäjauhot, leivinjauhe ja ruokasooda sekoitetaan keskenään.
3) Kiehauta vesi ja sekoita kaakaojauhe ja muscovadosokeri sen kanssa.
4) Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää vanilliinisokeri, yksi kananmuna ja jauhoja ja sekoita. Lisää sitten toinen kananmuna ja taas jauhoja.
5) Sekoita kaakaoseos joukkoon ja kaada taikina vuokaan.
6) Uunissa n. 40-60 min?

Suklaakuorrute:
1) Sulata suklaa.
2) Keitä vesi ja sekoita kaakaojauheen kanssa.
3) Vatkaa pehmeä voi ja tomusokeri vaahdoksi.
4) Lisää sulanut suklaa vähitellen välillä sekoittaen.
5) Lisää kaakaosekoitus myös joukkoon ja sekoita.

Vadelmakermatäyte:
1) Vatkaa kerma vaahdoksi
2) Lisää vadelmahillo ja tomusokeri joukkoon ja sekoita.

Kokoa kakku normaaliin tapaan, ensin suklaatäyte, sitten vadelma.
Koristele joko täytteillä tai omalla tavalla, esimerkiksi vaahtokarkkikuorrutteella.