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📝 INGRÉDIENTS
Pour un moule de 20 cm de diamètre
250 g de chocolat noir
250 g de beurre
185 g de sucre
5 œufs
85 g de farine
1 belle pincée de sel

🤜 ÉTAPES DE LA RECETTE
Fondre le beurre avec le chocolat au micro-onde. Incorporer le sucre et les œufs au fouet.
Tamiser la farine et le sel et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte à gâteau lisse et homogène.
Remplir un moule de 20 cm de diamètre graissé et chemisé.
Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 15 à 18 minutes selon la puissance du four. Les bords doivent être pris mais le milieu encore bien mou.
Laisser refroidir 2 à 3h minimum à température ambiante avant de découper. Pour une texture plus compacte, placer au frais quelques heures.