3 TORTE CRUDISTE (RAW CAKES) | Senza nessuna cottura | Buonissime, facili e veloci

Tre torte crudiste (raw) semplicissime e veloci da preparare, senza nessuna cottura. Gli ingredienti per iscritto sono qui sotto.

AH, se per caso vi stavate chiedendo perché non ho usato l'Agar-Agar... la useremo nel prossimo video a riguardo. Volevo partire con delle versioni super semplici.


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INGREDIENTI DELLA BASE:
120 g mandorle (o altra frutta secca)
40 g cocco in scaglie
160 g di datteri denocciolati
3 cucchiai di burro di mandorle o di altra frutta secca
1 pizzico di sale (solo se il burro non è salato)


TORTA 1 - PESCHE
2 pesche
60 g di anacardi ammollati e sciacquati sotto l’acqua corrente
60 g di olio di cocco sciolto
un pizzico di sale

CREMA per la decorazione:
50 g di anacardi
30 g di olio di cocco
30 g di sciroppo d’acero o agave



TORTA 2 - FRUTTI DI BOSCO
120 g frutti di bosco misti
60 g di anacardi ammollati e sciacquati
2 cucchiai di yogurt di soia
60 g di olio di cocco sciolto
1 pizzico di sale


TORTA 3- AVOCADO E LIME
1 avocado medio
2 lime
60 g di olio di cocco sciolto
125ml di yogurt di soia
60 g di anacardi
1 pizzico di sale






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