Скачать или смотреть Seri Risol Spesial : Part 4. BIKIN RISOLES CHICKEN BLACKPEPPER {Ayam Lada Hitam} // TAKJIL PUASA.

Video ini berisi resep risol ayam dan cara bikin risol ayam dengan isian risol ayam cincang dengan bumbu saus lada hitam'
Risoles chicken blacpepper atau risol ayam saus lada hitam memiliki citarasa yang enak dengan kandungan gizi yang tinggi, sangat cocok sebagai sajian snack di rumah maupun snack takjil berbuka puasa.
Selamat mencobanya .. !

BAHAN AYAM LADA HITAM :
700 gr daging ayam fillet
5 gr lada hitam
15 gr kecap inggris
3 gr garam
200 - 250 gr minyak goreng [untuk menggoreng ayam]
25 gr minyakgoreng [untuk menumis]
30 gr bawang putih
125 gr bawang bombay
80 gr saus tomat [Delmonte]
100 gr kecap manis [Sedaap]
35 gr kecap inggris [ merk 58]
6 gr garam
5 gr kaldu bubuk
15 gr lada hitam [Jay's]
300 gr air
18 gr maizena
18 gr terigu

BAHAN-BAHAN KULIT RISOLES :
550 gr tpg terigu protein tinggi [ merk Cakra Kembar]
50 gr tpg tapioka
10 gr garam
25 gr minyak goreng
4 btr telur [uk. sedang]
700 ml air
700 ml susu cair fullcream

BAHAN-BAHAN SAUS BECHAMEL :
25 gr mentega tawar [unsalted butter]
35 gr tpg terigu [protein sedang]
500 gr susu cair fullcream
50 gr keju cheddar parut
25 gr keju parmesan
1 gr lada bubuk
0,5 gr pala bubuk{parut]
2 gr kaldu bubuk
28 gr telur
1 gr garam
125 gr keju mozarela [parut]

BAHAN PENCELUP :
150 gr tepung terigu
2,5 gr garam
1 butir telur
350 ml air



#risolayam
#ayamladahitam
#sausladahitam
#isiansnackbox
#dapurlinarasa