尋找台灣感動力- 彩虹芋圓 繽紛甜品療癒人心

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桃園這家甜品店,很難想像,背後的老闆曾經是一位五星級飯店的中餐主廚,81年次的陳瑞昌,年紀輕輕就已經是國際料理大賽的常勝軍。

雖然廚藝了得,但他的心中一直有個甜品夢,於是開了一間屬於自己的甜品專賣店,不僅所有東西都堅持手作,還發揮年輕人的創意,研發出玫瑰花造型的仙草凍,以及特殊的彩虹芋圓,像是紫心地瓜圓跟火龍果圓,鮮豔的色彩搭配傳統冰品,讓小店迅速打開知名度,雖然受到疫情影響,讓他們遭遇到前所未有的考驗,最差一天曾賣不到50碗,但年輕人不氣餒,把吃苦當成吃補,要一步一步,收服饕客的心。

[聯絡方式]芋圓堂
桃園市桃園區中正路697號 03-357-0751

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